Llevo años muy interesado en la nutrición y alimentación, ambos aspectos fundamentales para lograr un buen estado de salud. Cuento con experencia en nutrición deportiva. El enfoque y base de mi trabajo son los estudios y la evidencia científica. Todo esto adaptado a las necesidades y características, y objetivos del paciente.

Desde la clínica buscamos ofrecer el mejor servicio posible, un servicio de calidad y profesional. El objetivo de la consulta es aportar herramientas y conocimientos para cumplir con las metas del paciente, además de enseñar y educar nutricionalmente.

La evidencia científica existente ha demostrado la relación entre el tipo de alimentación y la salud. Esto hace que sea necesarios profesionales formados en Nutrición Humana y Dietética. Actuar sobre la alimentación de personales individuales o grupos de personas, teniendo en cuenta tanto las necesidades fisiológicas y/o patológicas, socioeconómicas, preferencias personales, culturales, etcétera.

Desde el punto de vista de un tecnólogo alimentario, se focalizan aspectos relacionados con la seguridad alimentaria, el procesado y la innovación en el campo del diseño de alimentos.